Ayam Goreng Sambal Bawang

 Bahan-Bahan

1 ekor ayam 

7-8 sdm tepung maizena 

1 butir telur 

garam secukupnya

kaldu jamur secukupnya 

gula pasir secukupnya 

bumbu halus:

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih 

2 ruas kunyit

2 ruas jahe

5 buah kemiri

2 sdm ketumbar

bumbu sambal bawang:

5 sdm minyak 

4 buah cabe merah

6 siung bawang merah 

daun bawang

Langkah-Langkah:

1.Sangrai semua bumbu halus lalu haluskan 

2.Setelah dihaluskan tambahkan 1 butir telur 

3.Kemudian,balurkan bumbu halur ke ayam yang sudah dicuci bersih

4.Lalu, tambahkan tepung maizena,garam,kaldu jamur,gula pasir

5.Diamkan semalaman di kulkas jika perlu 

6.Kemudian,goreng ayamnya hingga kecoklatan

7.Potong semua bahan sambal bawang

8.Panaskan minyak,masukkan semua bahan yg telah dipotong dan masak sebentar

9.Sajikan ayam goreng dengan sambal bawang